Ribe, Stadt, südwestliches Jütland, Dänemark, am Ribe, 6 km von der Nordsee entfernt. Es ist eine der ältesten Städte Dänemarks: Die frühesten archäologischen Funde stammen aus dem 8. Jahrhundert, als es sich um einen saisonalen Handelsposten handelte. 862 erstmals erwähnt, wurde es 948 zum Bistum ernannt. Im Mittelalter war es ein blühender Hafen und ein beliebter königlicher Ferienort, der sich auf Riberhus konzentrierte (eine Burg, die im frühen 12. Jahrhundert gegründet und 1658 von den Schweden zerstört wurde). Die romanische Ribe-Kathedrale stammt aus den Jahren 1122 bis 1170. Die Kirche und das Kloster St. Catharinæ wurden 1228 gegründet. Viele Fachwerkhäuser stammen aus dem 16. und 17. Jahrhundert, darunter eines, das von 1500 bis 1856 als Schule diente befindet sich in einer landwirtschaftlichen und Molkereiregion. Zu den lokalen Industrien gehören Eisengießerei, Lebensmittelverarbeitung und Textilfabriken. Tourismus ist auch wichtig. Der Kreuzzugsjournalist Jacob A. Riis stammte aus Ribe. Pop. (2008 est.) 8,229.
