Arisaema, eine Gattung stammloser Kräuter mit Knollenwurzeln, die etwa 190 Arten der Arum-Familie (Araceae) umfasst und hauptsächlich in der Alten Welt heimisch ist, aber auch einige bemerkenswerte Wildtiere Nordamerikas umfasst.
Von den winterharten Arten, die oft im schattigen Wildgarten gepflanzt werden, sind zwei besonders bekannt. Der im Osten Nordamerikas beheimatete Jack-in-the-Kanzel oder die indische Rübe (A. triphyllum) hat normalerweise zwei Blätter, die jeweils etwa 25 cm lang, dreiteilig und auf einem Blattstiel bis zu 60 cm groß. Die Blüte besteht aus einem grünlichen bis violetten röhrenförmigen Spatel (der „Kanzel“), der 10 bis 18 cm lang ist und den grünen bis violetten stäbchenförmigen Spadix („Jack“), der trägt, mit einer herabhängenden Haube umgibt und bedeckt die kleinen unisexuellen Blüten. Die Sorten haben bunte weiße bis bronzene Spatelmarkierungen und verschiedene Blattformen und -größen.
Der grüne Drache oder die Drachenwurzel (A. dracontium) mit Blättern von bis zu 25 cm Länge auf Blattstielen von bis zu 90 cm Länge hat einen 8 Zentimeter langen grünlichen Spatel mit einer aufrechten Haube, die einen Spadix umgibt das erstreckt sich um ein Vielfaches seiner Länge über den Spatel hinaus.
Die Wurzelstöcke beider Arten sind scharf, aber die von A. triphyllum lieferten beim Kochen ein indisches Essen. Die auf dem Spadix gebildeten roten Beeren sind für den Menschen giftig, werden aber von vielen wilden Tieren gefressen.
Die merkwürdige Kobra-Lilie (A. speciosum) aus Nepal und dem indischen Bundesstaat Sikkim hat einen leicht hängenden Spatel und einen Spadix, der mit einer langen fadenförmigen Verlängerung verziert ist. A. fimbriatum von der malaiischen Halbinsel hat einen Quasten-Spadix.
