Salvador Luria, vollständig Salvador Edward Luria, (geboren am 13. August 1912 in Turin, Italien - gestorben am 6. Februar 1991 in Lexington, Massachusetts, USA), in Italien geborener amerikanischer Biologe, der (mit Max Delbrück und Alfred Day Hershey) 1969 erhielt er den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin für die Erforschung von Bakteriophagen, Viren, die Bakterien infizieren.
Luria schloss 1935 ihr Studium an der Universität von Turin ab und wurde Fachärztin für Radiologie. Er floh 1938 aus Italien nach Frankreich und ging 1940 in die USA, nachdem er am Pasteur-Institut in Paris die Techniken der Phagenforschung erlernt hatte. Kurz nach seiner Ankunft lernte er Delbrück kennen, über das er sich der American Phage Group anschloss, einer informellen wissenschaftlichen Organisation, die sich der Lösung der Probleme der viralen Selbstreplikation widmete. In Zusammenarbeit mit einem Mitglied der Gruppe erhielt Luria 1942 eine der elektronenmikroskopischen Aufnahmen von Phagenpartikeln, die frühere Beschreibungen bestätigten, dass sie aus einem runden Kopf und einem dünnen Schwanz bestehen.
1943 veröffentlichten Luria und Delbrück ein Papier, aus dem hervorgeht, dass Viren entgegen der gegenwärtigen Ansicht dauerhafte Veränderungen in ihrem Erbgut erfahren. Im selben Jahr entwickelten er und Delbrück den Fluktuationstest, der experimentelle Beweise dafür lieferte, dass phagenresistente Bakterien eher das Ergebnis spontaner Mutationen als eine direkte Reaktion auf Veränderungen in der Umwelt waren. 1945 zeigten Hershey und Luria die Existenz nicht nur solcher Bakterienmutanten, sondern auch spontaner Phagenmutanten.
Luria wurde 1964 Sedgwick-Professor für Biologie am Massachusetts Institute of Technology. 1974 wurde er Direktor des Zentrums für Krebsforschung am MIT. Er war Autor eines College-Lehrbuchs, General Virology (1953), und eines beliebten Textes für den allgemeinen Leser, Life: The Unfinished Experiment (1973).
