Georg Friedrich Puchta (* 31. August 1798 in Kadolzburg, Bayern), deutscher Jurist, bekannt für seine Arbeiten zum antiken römischen Recht.
Puchtas Vater, Wolfgang Heinrich Puchta (1769–1845), war juristischer Schriftsteller und Bezirksrichter. Von 1811 bis 1816 besuchte der junge Puchta das Gymnasium in Nürnberg und ging 1816 an die Universität Erlangen in Bayern. Nach seinem Doktorat etablierte er sich dort 1820 als Privatdocent (von der Universität anerkannter unbezahlter Lehrer) und wurde 1823 zum außerordentlichen Rechtsprofessor ernannt. 1828 wurde er zum ordentlichen Professor für römisches Recht in München ernannt; 1835 übernahm er den Lehrstuhl für römisches und kirchliches Recht in Marburg. Er verließ diesen Posten 1837 nach Leipzig und trat 1842 die Nachfolge des großen Juristen Friedrich Karl von Savigny an der Universität Berlin an.
1845 wurde Puchta Mitglied des Staatsrates und der Gesetzgebungskommission.
Zu Puchtas Schriften gehören das Lehrbuch der Pandekten (1838; „Lehrbuch über die Pandekten“), in dem er das dogmatische Wesen des antiken römischen Rechts erläuterte, und der Kursus der Institutionen (1841–47; „Kurs der Institutionen“). das gab ein klares Bild der organischen Entwicklung des Rechts unter den alten Römern. Weitere Werke waren Das Beziehungsrecht (1828–37; „Gewohnheitsrecht“) und Einleitung im Recht der Kirche (1840; „Einführung in das Kirchenrecht“). Puchtas Kleine zivilistische Schriften, eine Sammlung von 38 Aufsätzen zu verschiedenen Zweigen des römischen Rechts, wurden 1851 posthum veröffentlicht.
