Trommel, in der Biologie auch Croaker genannt, eine von etwa 275 Fischarten der Familie Sciaenidae (Ordnung Perciformes); Trommeln sind fleischfressende, in der Regel am Boden lebende Fische. Die meisten sind Meeresbewohner an warmen und tropischen Küsten. Einige bewohnen gemäßigtes oder frisches Wasser. Die meisten sind Krachmacher und können „vokalisieren“, indem sie starke Muskeln bewegen, die an der Luftblase befestigt sind, die als Resonanzkammer fungiert und die Geräusche verstärkt.
perciform: Als Lebensmittel verwenden
von Fischen, zu denen die Trommeln (Familie Sciaenidae) und die Fadenflossen (Familie Polynemidae) gehören. Die Haut der Wolfsfische (Familie Anarhichadidae)
Trommeln haben zwei Rückenflossen und sind normalerweise silbrig gefärbt. Die Schwachfische, Meerforellen und Squeteagues (Cynoscion) haben große Münder, hervorstehende Unterkiefer und Eckzähne, aber die meisten Trommeln haben unterkieferte Unterkiefer und kleine Zähne. Einige haben schnurrhaarige Barben am Kinn. Das größte Familienmitglied mit einem Gewicht von bis zu 100 kg ist der Totuava (Totoaba macdonaldi) des Golfs von Kalifornien. Die meisten anderen Arten sind viel kleiner.
Obwohl der Name Croaker oder Trommel für die gesamte Familie und für bestimmte Arten verwendet wird, sind einige der Sciaeniden unter Namen wie Corbina, Wittling, Schwachfisch und Kanalbass bekannt. Viele Familienmitglieder sind Futter- oder Wildfische. Zu den bekannteren Arten gehören der Kanalbass oder die rote Trommel (Sciaenops ocellatus), eine große, rötliche Art des westlichen Atlantiks; der weiße Seebarsch (Atractoscion nobilis) des Ostpazifiks; die Süßwassertrommel (Aplodinotus grunniens), ein silberner See- und Flussfisch Amerikas; der Königsfisch oder Wittling (Menticirrhus saxatilis) des Atlantiks, der unter den Trommeln insofern bemerkenswert ist, als ihm eine Luftblase fehlt; und die Seetrommel oder schwarze Trommel (Pogonias cromis), ein grauer oder kupferroter westatlantischer Fisch.
