Sonnentau, (Gattung Drosera), eine der ungefähr 152 fleischfressenden Pflanzenarten der Gattung Drosera (Familie Droseraceae). Sonnentau ist in tropischen und gemäßigten Regionen, insbesondere in Australien, weit verbreitet und kommt häufig in Mooren und Mooren mit sandigem saurem Boden vor. Die Pflanzen sind überwiegend Stauden und weisen kleine, nickende, fünfblättrige weiße oder rosafarbene Blüten auf, die auf einer Seite eines geschwungenen Stiels etwa 10 bis 25 cm über den Grundblättern stehen. Die Blätter sind normalerweise in einer Rosette angeordnet und haben einen Durchmesser von weniger als 2,5 cm. Die Oberseite ist mit flexiblen Trichomen (Pflanzenhaaren) mit Drüsenspitzen bedeckt, die eine klebrige Substanz ausstrahlen, um Insekten und andere kleine Beute anzuziehen und einzuschließen. Gefangene Beute werden in ein Netz der klebrigen Drüsen eingehüllt, umgangssprachlich als Tentakeln bekannt, und von Enzymen verdaut. Nach der Verdauung entfaltet sich das Blatt, um die Falle zurückzusetzen. Fleischfresser versorgen Sonnentau nicht mit Energie, sondern liefern Nährstoffe, insbesondere Stickstoff, bei schlechten Bodenbedingungen.
Der häufigste nordamerikanische und westeuropäische Sonnentau, der rundblättrige Sonnentau (Drosera rotundifolia), hat kleine weiße oder rosafarbene Blüten mit einem Durchmesser von höchstens 1,25 cm und trägt runde, flache Blätter mit violetten Haaren auf einem langen, flockigen Stiel. Der Kapsonnentau (D. capensis) weist lange, schmale Blätter mit roten Drüsen auf und wird üblicherweise als Neuheitspflanze verkauft. Zwei in der Demokratischen Republik Kongo beheimatete Arten (D. katangensis und D. insolita) sind auf der Roten Liste der bedrohten Arten der IUCN als vom Aussterben bedroht aufgeführt.
