Mandacaru (Cereus jamacaru), auch Dinkelmandacarú, auch Cardeiro genannt, eine Art baumartiger Kakteen (Familie Cactaceae), die in ariden und semiariden Regionen im Nordosten Brasiliens heimisch sind. Mandacaru ist in der traditionellen Medizin und als Viehfutter von lokaler Bedeutung und wird an einigen Stellen angebaut.
Mit einer Höhe von bis zu 9 Metern ist Mandacaru ein großer Kaktus mit saftigen, segmentierten Stielen, die aus einer niedrigen Holzbasis stammen. Jeder Säulenstiel hat vier bis sechs Rippen, die mit Stacheln (modifizierten Blättern) bewaffnet sind, die in Gruppen von 5 bis 10 entstehen. Ähnlich wie bei den meisten Mitgliedern der Familie der Kakteen verringert dicker Schleim in seinem Fleisch den Wasserverlust und kann Pflanzenfresser abschrecken. Die auffälligen weißen Blüten blühen nachts und können bis zu 25 cm lang sein. Die Blüten werden von nachtfliegenden Insekten und Bienen (am frühen Morgen und am späten Abend) bestäubt und produzieren gelb-rosa bis lila ellipsoide Beeren mit weißem bis rotem Fruchtfleisch, eingebettet in schwarze Samen.
Es wird angenommen, dass Mandacaru von lokalen Völkern medizinisch ist, die Rindenkratzer zur Behandlung von Nierenerkrankungen und die Wurzel zur Behandlung von Harnwegsinfektionen und Prostataentzündungen verwenden. Die Früchte sind essbar und die Stängel werden während Dürreperioden an Rinder verfüttert.
Die Art wurde als Zierpflanze und zur Verwendung als Hecke in das südliche Afrika eingeführt. Es hat sich in den Savannen und Felskämmen mehrerer Länder dort eingebürgert und gilt in diesen Gebieten als invasive Art.
