Französischer Dip, ein Sandwich, das traditionell aus geschnittenem Roastbeef besteht (obwohl manchmal Schweinefleisch, Schinken, Truthahn und Lammfleisch verwendet werden), auf französischem Brot serviert und au jus gegessen wird („mit Saft“, bezogen auf die geschmackvollen Tropfen des Fleischs, das übrig geblieben ist Braten). Der Saft wird üblicherweise seitlich in einer kleinen Dip-Schüssel serviert. Zum Sandwich werden häufig Käse, Peperoni und verschiedene Gewürze angeboten, darunter auch würziger Senf. Zwei Restaurants in Los Angeles, Philippe The Original und Cole's, behaupten, das Sandwich im frühen 20. Jahrhundert erfunden zu haben. Laut dem ehemaligen Restaurant erfand Philippe Mathieu, sein Gründer, das Sandwich 1918, als er versehentlich ein französisches Brötchen in eine mit Saft gefüllte Bratpfanne fallen ließ, und der Kunde sagte, er würde das „eingetauchte“ Sandwich trotzdem essen. Cole's behauptet jedoch, das Sandwich im Jahr 1908 hergestellt zu haben, möglicherweise für einen Kunden mit Zahnfleischschmerzen, der darum bat, das knusprige Brot mit Fleischsaft zu erweichen.
