Stiergebirge, türkischer Toros Dağlari, Gebirgszug in der Südtürkei, eine große Kette, die parallel zur Mittelmeerküste verläuft. Das System erstreckt sich entlang einer Kurve vom Egridir-See im Westen bis zum Oberlauf des Euphrat im Osten. Aladağ (3.333 m) im eigentlichen Stier und der Berg Erciyes im äußeren Ableger des Nur-Gebirges sind die höchsten Gipfel. Viele andere Gipfel erreichen zwischen 3.000 und 3.700 m.
An den Hängen bis zu 2.500 m Höhe befinden sich verstreute Wälder aus Kiefern, Zedern, Eichen und Wacholder. Weiße Kalksteinkämme sind häufig, und im westlichen Stier gibt es viele geschlossene Becken mit Seen in Höhenlagen von durchschnittlich 1.000 m. Mit Ausnahme der großen Gebiete tief verschmutzter fruchtbarer Gebiete in der cizilianischen Ebene unterhalb von Adana sind die Küstenebenen im Süden klein, und die gesamte Region ist dünn besiedelt und durch Bergbarrieren vom Landesinneren isoliert. Von den Durchgängen, die die Berge überqueren, ist das Cilician Gates (Külek Boğazı) das berühmteste, das seit der Antike von Karawanen und Armeen genutzt wird. In der Nähe befindet sich die einzige Eisenbahnlinie, die den Stier überquert und Kayseri mit Adana verbindet. Teilweise ausgebeutete Mineralvorkommen umfassen Silber, Kupfer, Braunkohle, Zink, Eisen und Arsen.
