Herstmonceux, Dorf (Gemeinde), Wealden District, Verwaltungsbezirk East Sussex, historische Grafschaft Sussex, Südwestengland.
In der Gemeinde befindet sich die bekannte Burg von Herstmonceux, die um 1444 von Sir Roger de Fiennes als befestigtes Herrenhaus inmitten eines Wassergrabens fertiggestellt wurde. Es ist eines der schönsten frühen Backsteingebäude in England. In der Gemeinde befindet sich auch die Allerheiligenkirche aus dem späten 12. Jahrhundert. Herstmonceux Castle war von 1948 bis 1990 Sitz des Royal Greenwich Observatory. Pop. (2001) 2320; (2011) 2,613.