Guave (Psidium guajava), kleiner tropischer Baum oder Strauch der Familie Myrtaceae, kultiviert wegen seiner essbaren Früchte. Guavenbäume stammen aus dem tropischen Amerika und werden in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit angebaut. Guavenfrüchte werden zu Marmeladen, Gelees und Konfitüren verarbeitet und sind übliche Gebäckfüllungen. Frische Guaven sind reich an Vitamin A, B und C; Sie werden normalerweise roh gegessen und können in Scheiben geschnitten und mit Zucker und Sahne als Dessert serviert werden.
Körperliche Beschreibung und Kultivierung
Die gewöhnliche Guave hat viereckige Zweige, ovale bis längliche Blätter von etwa 7,6 cm Länge und vierblättrige weiße Blüten von etwa 2,5 cm Breite. Die Früchte sind rund bis birnenförmig und haben einen Durchmesser von bis zu 7,6 cm. Ihr Fruchtfleisch enthält viele kleine harte Samen (häufiger in Wildformen als in kultivierten Sorten). Die Frucht hat eine gelbe Schale und weißes, gelbes oder rosa Fruchtfleisch. Der moschusartige, manchmal stechende Geruch des süßen Fruchtfleisches wird nicht immer geschätzt.
Die Vermehrung erfolgt normalerweise durch Samen, aber verbesserte Sorten müssen durch Pflanzenteile aufrechterhalten werden. Das harte, trockene Holz und die dünne Rinde der Pflanze verhindern das Schneiden und herkömmliche Pfropfmethoden. Die Veredelung von Furnieren, bei der junge Pflanzen als Wurzelstöcke für ein kräftiges Wachstum verwendet werden, liefert hervorragende Ergebnisse.
Die Pflanze ist nicht frostbeständig, wird aber in ganz Südflorida erfolgreich angebaut. In mehreren tropischen Regionen wächst es in einem halbwilden Zustand so reichlich, dass es zu einem Schädling geworden ist.
