Anacardiaceae, die Sumachfamilie der Blütenpflanzen (Ordnung Sapindales), mit etwa 80 Gattungen und etwa 870 Arten von immergrünen oder Laubbäumen, Sträuchern und Holzreben. Die meisten Mitglieder von Anacardiaceae sind in tropischen und subtropischen Gebieten der Welt beheimatet. Einige Arten kommen in gemäßigten Regionen vor. Einige Arten sind wirtschaftlich wichtige Obst- und Nusskulturen.
Sapindales: Anacardiaceae
Anacardiaceae ist wie Rutaceae und Sapindaceae für ihre Früchte bekannt. Anacardium occidentale (Cashew), ein tropischer
Familienmitglieder haben Harzkanäle in der Rinde und strahlen charakteristischerweise Zahnfleisch und Harze aus, die an der Luft schwarz werden. Die Blätter sind normalerweise zusammengesetzt und bestehen aus Blättchen in verschiedenen Anordnungen. Viele Arten sind zweihäusig, was bedeutet, dass ein Individuum nur Blüten eines einzigen Geschlechts produziert. Die Blüten sind oft winzig. Die Früchte sind gewöhnlich fleischige Steinfrüchte.
Die Pistazien (Pistacia vera) und Cashewnüsse (Anacardium occidentale) produzieren essbare Samen (allgemein als „Nüsse“ bezeichnet) und Mango (Mangifera indica), Schweinepflaume (Spondias mombin) und Wildpflaume oder Kaffirpflaume (Harpephyllum caffrum) essbare Früchte. Der Mastixbaum (P. lentiscus) und der Lackbaum (Toxicodendron vernicifluum) enthalten nützliche Öle, Harze und Lacke. Das rotbraune Holz von Quebracho-Bäumen (Gattung Schinopsis, insbesondere S. lorentzii) liefert kommerzielles Tannin. Der Pfefferbaum (Schinus molle), Cotinus-Arten und mehrere Sumacharten (Rhus) werden als Zierpflanzen kultiviert. Poison Ivy, Poison Oak und Poison Sumac (alle Toxicodendron-Arten) reizen die Haut.
