Kürbis, eine der hartschaligen Zierfrüchte bestimmter Mitglieder der Kürbisfamilie, Cucurbitaceae. Viele Kürbisse werden als Zierpflanzen oder Nahrungspflanzen angebaut, und einige können getrocknet und zur Herstellung von Utensilien, Tassen, Flaschen, Schaufeln, Schöpflöffeln, Netzschwimmern, Pfeifen, Rasseln, Pfeifen, Vogelhäuschen und anderen nützlichen Gegenständen verwendet werden. Häufige Arten sind der gelbblütige Kürbis (Cucurbita pepo, Unterart ovifera) und der Flaschenkürbis (Lagenaria siceraria) sowie der Wachskürbis (Benincasa hispida), der Kardenkürbis (Cucumis dipsaceus), der Schlangenkürbis (Trichosanthes cucumerina) und Luffa oder Schwammkürbis (Arten der Gattung Luffa).
Die meisten Kürbisse stammen aus tropischen oder warmen gemäßigten Klimazonen. Sie benötigen eine lange Vegetationsperiode, um zu reifen, und werden durch Frost getötet. Gut durchlässiger fruchtbarer Boden und ein Gitter, ein Zaun oder eine Mauer zur Unterstützung der Reben unterstützen die Entwicklung gut geformter, makelloser Früchte.
