Fischerei, Ernte von Fischen, Schalentieren und Meeressäugern als Handelsunternehmen oder Ort oder Jahreszeit der kommerziellen Fischerei. Die Fischerei reicht von kleinen Familienbetrieben, die auf traditionellen Fangmethoden beruhen, bis zu großen Unternehmen, die große Flotten und modernste Technologie einsetzen. Kleinfischerei wird normalerweise in Gewässern betrieben, die relativ nahe an einem Heimathafen liegen, aber Fabrikschiffe, die für die Verarbeitung des Fangs an Bord ausgerüstet sind, fahren oft Tausende von Kilometern von zu Hause entfernt. Siehe kommerzielle Fischerei.
kommerzielle Fischerei: Arten der Fischerei
Das Fischen in Salzwasser reicht von kleinen, traditionellen Operationen mit einer Person und einem Ruderboot bis zu großen privaten oder staatlichen Unternehmen
Fisch macht weniger als 1 Prozent der weltweiten Ernährung aus, und die verschiedenen Gefahren der Branche sprechen gegen viel Wachstum. Das Wetter, Umweltprobleme wie Umweltverschmutzung, die Unvorhersehbarkeit und die hohe Verderblichkeit der Ernte sowie die hohen Kosten für Ausrüstung und Ausrüstung behindern die Expansion der Branche. Etwa ein Viertel der weltweiten Meeresernte wird von der Heringsfamilie (Sardine, Sardelle, Menhaden) bereitgestellt. Die Kabeljaufamilie (Schellfisch, Seehecht, Pollock, Höcker, Seebarsch) macht etwa ein Sechstel aus. Ein weiteres Zehntel besteht aus Thunfisch, Bonita und Makrele; und der Rest der Ernte umfasst Lachs, Flunder, Heilbutt, Seezunge, Schalentiere sowie Forellen und andere Süßwasserfische, einschließlich Karpfen und Wels.
Zu den Ländern mit den größten Ernten zählen Peru, die USA, Russland, China, Japan, Indien und Südkorea.
