Allium (Gattung Allium), große Gattung von Zwiebelkräutern mit Zwiebel- oder Knoblauchduft aus der Familie der Amaryllis (Amaryllidaceae). Allium-Arten kommen in den meisten Regionen der Welt vor, mit Ausnahme der Tropen sowie in Neuseeland und Australien. Einige sind wichtige Nahrungspflanzen, darunter Zwiebel (Allium cepa), Knoblauch (A. sativum), Schnittlauch (A. schoenoprasum) und Lauch (A. porrum), und einige werden als Zierrandpflanzen angebaut.
Allium-Arten zeichnen sich durch scharfe lineare Blätter und Blüten mit sechs Blütenblättern aus. Viele entstehen aus Zwiebeln oder Rhizomen, und die meisten sind Stauden. Die Blüten werden häufig in kugelförmigen Blütenbüscheln getragen und produzieren schwarze Samen in trockenen Kapselfrüchten. Einige Pflanzen vermehren sich ungeschlechtlich von Zwiebeln im Blütenkopf.
