Schafsbiss (Jasione montana), einjähriges bis zweijähriges Kraut der Glockenblumenfamilie (Campanulaceae), mit gebündelten Köpfen aus blauen Blüten. Die Pflanzen wachsen verstreut auf sandigen oder sauren Feldern oder Wiesen und auch auf Klippen. Schafsgebiss stammt aus Europa und wurde im Osten Nordamerikas eingeführt.
Die schmallappigen, sternenklaren Blüten der Schafsgebissmasse in Globen mit einem Durchmesser von 2,5 cm, in denen sich die äußeren Blütenkreise zuerst öffnen. Die kurzen, dicken Staubbeutel sind an der Basis vereint. Eine eng verwandte mehrjährige Art, J. perennis, hat Blütenköpfe mit einem Durchmesser von 5 cm und breiteren Blättern. Es ist auf Südeuropa beschränkt.
