Ploughmans Mittagessen Essen

Pflüger das Mittagessen, Britische kalte Mahlzeit, die normalerweise in Pubs serviert wird und aus Brot, Käse und verschiedenen Beilagen besteht. Es ähnelt angeblich dem, was ein Pflüger in der Mittagspause auf den Feldern gegessen haben könnte. Obwohl der Ausdruck zum ersten Mal im frühen 19. Jahrhundert gedruckt wurde, wurde das Essen in seinem modernen Kontext wahrscheinlich in den 1950er Jahren kreiert, und seine Popularität wuchs in den 60er Jahren, als das Milk Marketing Board es in Werbekampagnen zur Steigerung des nationalen Käseverkaufs vorstellte. Im einfachsten Fall besteht das Mittagessen aus einem Stück Käse wie Cheddar oder Stilton, knusprigem Brot, Butter und einer Gurke oder einem Relish, häufig Branston Pickle, einem Relish aus eingelegtem Gemüse. Beliebte Zutaten sind Chutney, Obst, eingelegte Zwiebeln, Schinkenscheiben, Schweinefleischpastete, ein gekochtes Ei und Pastete. Dieses rustikale Pub-Mittagessen im Picknickstil wird üblicherweise mit Bier oder Apfelwein serviert.