Fuji, Stadt, südlicher Shizuoka Ken (Präfektur), zentrales Honshu, Japan. Es liegt gegenüber der Suruga Bay am Pazifik am südlichen Fuße des Fuji.
Fuji war während der Edo-Zeit (Tokugawa) (1603–1867) eine Poststation entlang der Tōkaidō („Ostseestraße“). Aufgrund seiner Lage im Delta des Fuji-Flusses verfügte die Stadt zuvor über eine ausreichende Wasserversorgung für ihre große Papierindustrie. Aufgrund des starken industriellen Grundwasserverbrauchs in der Region wandte sich die Stadt später anderen Flüssen in der Region zu, um alternative Wasserquellen zu finden. Die Ankunft der Tōkaidō-Linie (Eisenbahn) im Jahr 1909 trug zu einer raschen kommerziellen und industriellen Entwicklung bei.
Fuji produziert Chemikalien, elektrische Maschinen, Automobile und fotografische Filme. In der Umgebung werden Reis, Gemüse, Tee, Mandarinen und Wassermelonen angebaut. Fuji, das über den Shinkansen (Hochgeschwindigkeitszug) erreichbar ist, dient als Basis für den Aufstieg auf den Fuji und als einer der Einstiegspunkte in den Fuji-Hakone-Izu-Nationalpark. In der Stadt wurde 1990 ein College eröffnet. Pop. (2010) 254,027; (2015) 248,399.