Maismohn (Papaver rhoeas), auch Feldmohn oder Flandernmohn genannt, einjährige (selten zweijährige) Pflanze der Mohnfamilie (Papaveraceae), heimisch in Europa, Nordafrika und Asien. Die Pflanze wurde in Australien, Neuseeland und Nordamerika eingeführt und ist eine der am häufigsten kultivierten Gartenmohnblumen. Der Maismohn ist auch die Quelle eines roten Farbstoffs, der zum Färben einiger Weine und Medikamente verwendet wird.
Die Maismohne ist ein aufrechtes Kraut, das normalerweise nicht größer als 70 cm ist. Die einsamen Blüten entstehen aus hängenden, haarigen Knospen und werden an etwa 25 bis 90 cm langen Stielen getragen. Die Blüten haben einen Durchmesser von 7–10 cm und vier Blütenblätter sowie zahlreiche dunkle Staubblätter. Die Blütenblätter sind normalerweise leuchtend rot, manchmal mit einem schwarzen Grundfleck. Die essbaren Samen werden in eiförmigen Kapseln getragen.
In Europa war der Mohn früher ein weit verbreitetes Unkraut auf Kulturfeldern, wobei die Samen jahrelang ruhten und sprossen, wenn der Boden gewendet wurde (siehe Bodensamenbank). Während und nach dem Ersten Weltkrieg blühten Felder, die durch die Schlacht gestört worden waren, mit Mohnblumen, und die Blume ist zu einem Symbol dieses Krieges geworden. Die Blumen sind ein wichtiges Symbol für den Gedenksonntag in Großbritannien.
