Basalfäule, auch Zwiebelfäule genannt, ist eine weit verbreitete Pflanzenkrankheit, die durch eine Vielzahl von Pilzen und Bakterien verursacht wird, die alle Blüten- und Ernteknollen infizieren können. Triebe entstehen nicht oder sind verkümmert, Blätter sind gelb bis rötlich oder violett und sie welken und sterben später. Wurzeln, normalerweise wenige, sind verfärbt und verfallen. Die Fäule beginnt oft an der Zwiebelbasis (Wurzelplatte) und schreitet nach oben und außen voran. Pilzfäule ist normalerweise trocken bis schwammig oder pudrig und schimmelig, während Bakterienfäule gewöhnlich feucht, weich bis matschig ist und übel riecht. Die Fäulnis schreitet während der Lagerung an warmen, feuchten Orten häufig schnell voran. Arten der Gattungen Botrytis, Fusarium und Penicillium sind häufige Pilzbefall, während bakterielle Grundfäule häufig unter anderem durch Pectobacterium carotovorum und Pseudomonas viridiflava verursacht wird.
Die Bekämpfung der Basalfäule umfasst die Verwendung krankheitsfreier Zwiebeln; richtiges Pflanzen; sorgfältiges Graben und schnelles, aber gründliches Aushärten der Zwiebeln vor der Lagerung; Verwendung von Sorten, die gegen Pilzfäule resistent sind; Vermeidung von Überbewässerung, Überfüllung und Überdüngung; und Rotation mit Nicht-Zwiebelpflanzen. Kindergärten behandeln Zwiebeln häufig vor dem Verkauf mit einem heißen Wasser-Fungizid-Bad.
