Ungarische Literatur

Stephen Moulton Babcock, Chemiker in der Agrarforschung, wurde oft als Vater der wissenschaftlichen Molkerei bezeichnet, hauptsächlich wegen seiner Entwicklung des Babcock-Tests, einer einfachen Methode zur Messung des Butterfettgehalts von Milch. Der 1890 eingeführte Test riet von Milchverfälschungen ab, die stimuliert wurden Weiterlesen