Shahpur Bakhtiar (* 1914 in Shahr Kord, Iran; * 6. August 1991 in Suresnes bei Paris, Frankreich), iranischer Politiker, der letzte Premierminister (4. Januar bis 11. Februar 1979) unter Mohammad Reza Shah Pahlavi.
Bakhtiar studierte Rechtswissenschaften an der Sorbonne in Paris und kämpfte während des Zweiten Weltkriegs in der französischen Armee. Nach dem Krieg kehrte er in den Iran zurück, wo er eine führende Figur im nationalistischen Kampf unter der Führung der Nationalen Front von Mohammad Mosaddeq wurde und als stellvertretender Arbeitsminister in Mosaddeqs kurzlebiger Regierung fungierte (1951–53). Nachdem Mohammad Reza 1953 als Schah des Iran gewaltsam an die Macht zurückgekehrt war, gründete Bakhtiar eine privatrechtliche Praxis. In den folgenden Jahren wurde er wegen oppositioneller politischer Aktivitäten inhaftiert und stieg zum stellvertretenden Chef der neu organisierten Nationalen Front auf.
Im Januar 1979 ernannte ihn der Schah zum Premierminister, um einer islamisch-fundamentalistischen Revolution zuvorzukommen. Bakhtiar akzeptierte die Position nur unter der Bedingung, dass der Schah das Land verlässt. Er versuchte, gemäßigte Reformen durchzuführen, aber nachdem der islamische Fundamentalist Ayatollah Ruhollah Khomeini am 1. Februar aus dem französischen Exil in den Iran zurückgekehrt war, verschwanden Bakhtiars Regierung und Macht schnell. Er versteckte sich und hatte bis April Frankreich erreicht, wo er die nationale Exilbewegung des iranischen Widerstands gründete. 1991 wurde Bakhtiar, der mindestens zwei früheren Attentaten entkommen war, in seinem Haus in einem Vorort von Paris erstochen aufgefunden.
