Cahors, Stadt, Hauptstadt des Departements Lot, Region Occitanie, ehemals Hauptstadt der Provinz Quercy, Südfrankreich. Es liegt auf einer felsigen Halbinsel, die vom Lot-Fluss umgeben ist und (südöstlich) vom Mont Saint-Cyr nordöstlich von Agen überragt wird. Es war die Hauptstadt des alten Cadurci-Volkes und war die römische Divona; Die alte Quelle (Fons Divona) liefert immer noch Stadtwasser. Während der Römerzeit war es berühmt für Leinenstoff. Später wurde es von Westgoten und muslimischen Invasoren besetzt. Im 13. Jahrhundert wurde es durch seine Geldverleiher zu einem bekannten Finanzzentrum. Von 1316 bis zur Französischen Revolution von 1789 verwalteten die Bischöfe die Region als Coseigneure mit königlichen Offizieren. Der aus der Stadt stammende Papst Johannes XXII. Gründete dort 1331 eine Universität, die bis 1751 überlebte, als sie mit der von Toulouse kombiniert wurde.
Der Boulevard Gambetta (benannt nach dem in Cahors geborenen Staatsmann Léon Gambetta) teilt das alte und das neue Viertel der Stadt. Die Altstadt im Osten wird von der Kathedrale Saint-Étienne dominiert, der ersten Kirche in Frankreich, die Kuppeln hat. Es wurde 1119 gegründet und teilweise zwischen 1285 und 1500 wieder aufgebaut. Es beeinflusste die regionale kirchliche Architektur. Der Pont Valentré ist mit drei machikolierten Türmen die schönste mittelalterliche Festungsbrücke in Frankreich. Drei weitere Brücken aus dem 19. Jahrhundert überspannen den Fluss.
Cahors fungiert als kleines regionales Servicezentrum, beherbergt aber auch eine Reihe von Branchen, darunter Lebensmittelverarbeitung, Druck und Herstellung von Automobilkomponenten und Pharmazeutika. Pop. (1999) 20.003; (2014 est.) 19.630.
